La dieta mediterránea es cardiosaludable

Un 14% de los niños son obesos y el 26,5% tienen sobrepeso porque cada vez comen más grasas, menos verdura y más leche, y su vida es más sedentaria. Es decir, se han ido alejando de los parámetros de la dieta mediterránea. La dieta mediterránea, que está basada en fruta, verdura, cereales, pescado y suplementada con aceite de oliva virgen y frutos secos, disminuye entre un 40 y un 50% los factores responsables de enfermedades cardiovasculares:  reduce la presión arterial y las concentraciones en sangre de glucosa, el colesterol, los triglicéridos y los marcadores de inflamación, así como produce un aumento del colesterol bueno (HDL).